落伍文学

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哪儿来的什么少东家。他又无奈又好笑，只能撇过这话：“如今世人还是推崇入仕，你去青石书院学几年，愿意当个大官也行。”阿言不说话了。苏遥心下叹口气，不想让这小孩继续自伤身世，又提起旁的：“快中午了，吃什么了吗？”“隔壁祝娘子让我尝了一口牛肉面。”阿言偷偷抬眼，小小声：“吃着和公子做得差不多了，但汤太咸了。”这是另一桩事了。苏遥稍稍蹙眉，想着得空再去教教祝娘子。齐伯笑道：“祝娘子客气得很，这屋里的春笋也是她送来的吧？”苏遥瞧着洁白如玉的两头春笋，挽起袖子：“中午拌个笋丝，热一下红烧肉——”想了想，又添一道：“娃娃菜还有，再清炒个娃娃菜吧。”苏氏书铺最不缺吃食了。苏遥的这副身体弱不禁风，费心着力地吃了这么久，才从病入膏肓养到勉强健康，还比常人孱弱许多。齐伯年过半百，正是要注意的时候；阿言更不用说了，长身体的时候。苏遥绝不会在吃食上抠抠搜搜。红烧肉是昨夜剩的，煎几个虎皮鸡蛋，放进浓稠汤汁里，砂锅小火一并煨上；春笋切细丝，稍微过个水，麻油蒜泥一拌，脆生生的，正爽口；娃娃菜最嫩，切个细丝，同干海米下锅，大火烧上菜籽油，烹上几段干辣椒，快手盛出鲜亮的一小碟子。阿言帮忙端上三碗晶莹软糯的粳米饭。苏遥先给他夹出来浸满汤汁的鸡蛋，又尝一块五花，肥而不腻，入口即化。“嗯，热过一次后，比昨日还好吃。”齐伯笑笑。阿言咽下一大口鸡蛋，小声：“好吃。”苏遥听着舒心，吃了两口，却不合时宜地念起傅鸽子。他是个职业素养很高的厨子，此时方开始怀疑，是不是平时家中这两位太能吹了，导致自个儿飘了。说不定不是人家鸽子挑刺。他穿来一年，兴许手艺真的退步了？看来招待傅先生的菜，得好好花功夫准备。苏遥压下一腔心思，吃罢饭，又坐在柜台算起账目。书铺经常没生意，今天只做了两桩，数目也少。这祖传书铺，因原主长年埋头于科考，已有些不景气。勉强维持开支尚可，要想赚大钱，还得想法子好好修整。雨声潇潇，齐伯从外头回来：“公子，我打听了，张屠户说后日一准晴天。”没有天气预报的日子，只能依靠老百姓的智慧。苏遥点头：“好，咱们整理整理，后日把我挑出来的书，晒一遍。”齐伯顿了下，终究疑惑：“公子挑出那些四书之类的，当真打算卖吗？都压了许久的。”“我有个法子，大抵八九不离十。”苏遥笑笑。既然身体养得差不多了，那得多在书铺经营上费些心思。自家这书铺也不能只吃话本的进账，滞销货得卖出去。压箱底就是废纸，想法子卖了，好歹能贴补一二。苏遥又念起祝娘子的汤面。